Los estadounidenses desperdician casi una cuarta parte de la comida que compran.

Los estadounidenses desperdician casi una cuarta parte de la comida que compran

Los estadounidenses desperdician casi una cuarta parte de la comida que compran, es decir, 150.000 toneladas de comida al día, equivalentes a 422 gramos por persona, según un estudio publicado por la revista PLOS One.

El informe, desarrollado con el apoyo del Departamento de Agricultura, también determinó que las frutas y las verduras son los alimentos que principalmente se derrochan.

De hecho, las frutas y verduras representaron el 39% del desperdicio total de alimentos, seguidas por lácteos (17%), carne (14%) y cereales (12%), según los datos divulgados hoy.

La cantidad de tierra utilizada anualmente para cultivar estos alimentos que terminan en la basura es de 12,1 millones de hectáreas, mientras que se gastan unos 15.900 millones de litros de agua en el proceso de elaboración

Los autores recomendaron a las autoridades que enseñen a los consumidores a preparar y almacenar mejor las frutas y verduras frescas, revisar las fechas de vencimiento de los alimentos, alentar a las personas a comprar productos imperfectos e incorporar esfuerzos para evitar el desperdicio de alimentos en los programas de sostenibilidad del gobierno.

Fuente: www.boliviaentusmanos.com 

Alimentación y tecnología se fusionan en Alimentaria.

Alimentación y tecnología se fusionan en Alimentaria

Algo tan básico como los alimentos y algo tan moderno como la tecnología son elementos totalmente compatibles. La unión de los avances digitales y los alimentos se fusionan en las ferias Alimentaria y Hostelco.

Una forma de aplicar la tecnología al sector es usándola para la mejora de los alimentos. El centro tecnológico Eurecat, por ejemplo, muestra «las ventajas de la validación de los efectos de los ingredientes», según explica Nadia Ortega, investigadora del área de nutrición y salud de Eurecat. El centro tecnológico, con un equipo de 30 personas en el departamento de nutrición y salud, ha demostrado por ejemplo el efecto saludable de un extracto de la piel de avellana para la reducción del colesterol, o los efectos positivos de elementos del zumo de naranja.

La start-ups también tratan de hacerse un hueco en el sector. Es el caso de firmas como Cocooking.es, una plataforma para compartir tupper en el trabajo. «Nuestra plataforma permite a los trabajadores de una empresa ponerse de acuerdo para compartir la comida que cocinan, votar a los compañeros, organizar eventos especiales... Es una forma de dinamizar las plantillas de las empresas», explica el consejero delegado de la firma, Albert Argilés.

Otras compañías emergentes presentes son Wesaveeat, una app en la que los comercios publican ofertas de última hora con sus excedentes, o Gofoodie, una comunidad en la que los usuarios pueden conectar con consumidores y bloggers para descubrir propuestas culinarias. Kuvut, mientras, es una plataforma de márketing para probar nuevos productos. «Los usuarios rellenan encuestas a cambio de productos», explican.

Fuente: www.elperiodico.com 

Tecnología al servicio del deporte: el 'ojo de halcón' y el fútbol

Tecnología al servicio del deporte: el 'ojo de halcón' y el fútbol

Una notificación al reloj del árbitro es suficiente para saber si la pelota ha traspasado o no la línea de gol. Así resuelve los 'goles fantasma' el ojo de halcón, tecnología que ya se implantó en el tenis hace años. Pero, ¿cómo funciona en el fútbol? 

Su sistema se compone de siete cámaras en cada portería, las cuales hacen una imagen en 3D del balón. Este, además, lleva instalado un microchip que asegura con total exactitud si se ha traspasado la línea de gol. Si detecta que se ha sobrepasado la línea, el sistema manda una notificación al reloj del colegiado, que decide si debe pitar gol. Este sistema tiene una gran fiabilidad ya que la diferencia, si un balón entra o no, se puede medir por centímetros.

Casi todas las ligas europeas importantes lo tienen: La Premier League inglesa -desde 2013-, la Bundesliga alemana, o la Serie A italiana -ambas lo implantaron en la temporada 2015-2016-. También se utiliza por primera vez, durante esta temporada, en la Champions League y se ha usado en la pasada Copa Confederaciones. España es el único país que aún no ha implantado este sistema en su liga de fútbol, aunque no se cierra en banda a introducir la tecnología en los estadios.

Se sabe que el ojo de halcón es capaz de resolver un partido algo que, sin duda, supone todo un progreso.

Fuente: Maria José Lara 

Sony Xperia XZ2 Premium, el móvil con pantalla en 4K

Sony Xperia XZ2 Premium, el móvil con pantalla en 4K

La multinacional japonesa Sony ha presentado este lunes su nuevo terminal de gama alta Sony Xperia XZ2 Premium, que cuenta con un sistema de cámara dual de alta sensibilidad, procesador Qualcomm Snapdragon 845 y una pantalla LCD 4K HDR, con relación de aspecto de 18:9 con presencia de marcos superior e inferior. 

El Sony Xperia XZ2 Premium presenta un sistema de cámara dual Motion Eye con dos lentes de 19+12 megapixeles en la cámara principal, con ISO 12800 para vídeos y ISO51200 para fotografías. Por su parte, la cámara frontal cuenta con sensor individual de 13 megapíxeles con estabilizador de imagen SteadyShot, para selfis y videollamadas en situaciones con poca luz, como se detalla en la página del producto.

 Este terminal presenta una pantalla LCD 4K HDR de 5,8 pulgadas y una relación de aspecto de 18:9, con una resolución de 2.160 x 3.840 píxeles. En su diseño, este terminal reduce los marcos en los laterales, pero los mantiene en la parte superior e inferior de la pantalla. 

Además, funciona con la capa de personalización Xperia Launcher basada en el sistema operativo de Android Oreo 8.0, cuenta con sistema de desbloqueo por huella dactilar e integra procesador Qualcomm Snapdragon 845 de 10 nanómetros y GPU Adreno 630.

Fuente: www.elmundo.es 

WhatsApp prohíbe su uso a menores de 16 años

WhatsApp prohíbe su uso a menores de 16 años

La web especializada WABetaInfo ha adelantado una nueva función de WhatsApp que no tiene que ver con publicidad, las etiquetas, el borrado de mensajes ni ninguna otra mejora en el servicio. La gran novedad es que los menores de 16 años no podrán usar la popular app de mensajería. 

O al menos, no podrán hacerlo según las nuevas condiciones de uso que, a todas luces, entrarán en vigor el próximo 25 de mayo. Aunque WhatsApp no ha confirmado el cambio, todo apunta a que la entrada en vigor del nuevo Reglamento General de Protección de Datos impulsado por la Unión Europea obliga a la app a avisar de que las personas con menos de 16 años no deberían usarla. 

Esto es una medida para toda Europa y afectará a España, donde actualmente el límite está situado en los 13 años.

 Pese a esto, WhatsApp no tiene manera de saber que un usuario registrado tiene esa edad a menos que este la ofrezca voluntariamente a través de un formulario, por lo que el bloqueo efectivo del uso de WhatsApp a menores de 16 años puede quedar como algo anecdótico y como una forma de que la empresa se cubra las espaldas ante la justicia europea.

Fuente: www.abc.es

España, próxima potencia gamer

España, próxima potencia gamer

La industria del videojuego en España parece vivir una buena época: en 2016 facturó 1.163 millones, un 7,4% más que el año anterior, y se consolida por delante del cine y la música. Los «gamers» españoles, que suman alrededor de 15 millones en nuestro país, van creciendo gracias a fenómenos como los eSports, que se convierten en verdaderos espectáculos y que tienen sus propios ídolos, y la democratización de una afición que ya no requiere de un equipo potente, sino que abre las puertas a la diversión desde un sencillo smartphone.

Pero España no se quiere limitar a ser simple receptor y la intención es convertirse en una verdadera potencia del desarrollo de videojuegos, recogiendo parte de ese «goloso» pastel que generan las hordas de jugadores españoles. Con más de medio millar de empresas enfocadas en la creación, el objetivo cada vez más claro es poder verse las caras con Alemania o Reino Unido, «bestias pardas» de la industria, y para ello muchos de ellos han alzado la voz para exigir el apoyo de las instituciones públicas.

Fuente: http://www.abc.es 

Cinco motivos por los que WhatsApp puede bloquearte.

Cinco motivos por los que WhatsApp puede bloquearte

Envío de contenido protegido y amenazante

WhatsApp informa a sus usuarios que pueden cometer una infracción grave, y por tanto ser suspendidos, si se emplea el servicio para compartir contenidos protegidos por derechos de autor o propiedad intelectual. La plataforma propiedad de Facebook puede penalizar a los usuarios en casos en los que actúen de manera ilegal, envíen escenas obscenas, ofensivas desde el punto de vista racial o étnico o que «promuevan o fomenten conductas que serían ilegales, o de otro modo inadecuadas, incluida la promoción de delitos violento».

Hacerse pasar por otra persona

En sus términos de uso, la compañía asegura que es posible suspender a cualquier usuario que se haga pasar por otra persona. En caso de ser sospechoso, WhatsApp iniciará una investigación interna para esclarecer esta situación. A lo que hay que sumar que es importante cumplir con los requerimientos, entre los qu se penaliza enviar todo tipo de textos engañosos.

Enviar mensajes automáticos y hacer «spam»

Si un usuario envía comunicaciones ilegales o inadmisibles como mensajería masiva, mensajes de manera automática con el empleo de diferntes programas informáticos para hacer, entre otras cosas, publicidad de productos o servicios, marcado automático y metodologías similares, WhatsApp puede bloquear la cuenta y, en algunos casos, eliminarla de manera definitiva. Tampoco debes, directamente o a través de medios automatizados, aplicar ingeniería inversa, alterar, modificar, crear obras derivadas, descompilar o extraer código de los servicios, así como enviar, almacenar o transmitir un virus u otro código informático dañino.

Crear demasiados grupos con desconocidos

Supondrá un perjuicio y, por tanto, levantar sospechas a WhatsApp en el supuesto caso de crear y activar demasiados grupos en los que se incluyen a muchos usuarios en los que no se tienen agregados en la lista de contactos.

Ser denunciado por varios usuarios

Aunque no especifica el número exacto, WhatsApp investigará los motivos en los que un usuario ha sido bloqueado por diferentes personas en varias ocasiones. Dado que se prohíbe textualmente el acoso, la plataforma pretende así evitar situaciones embarazosas.

"McVegan, la nueva hamburguesa de McDonald's para veganos"

McVegan, la nueva hamburguesa de McDonald's para veganos

La cadena de comida rápida pondrá a la venta una hamburguesa vegana en restaurantes de Suecia y Finlandia a partir del próximo 28 de diciembre. La hamburguesa -bautizada con el nombre de McVegan- deja a un lado los alimentos de origen animal y tiene como ingredientes, un filete de soja, pan, tomate, lechuga, encurtidos, cebolla, kétchup, mostaza, aceite y una salsa elaborada sin huevo.

"Al igual que nuestras otras hamburguesas, el McVegan es deliciosa y tiene una buena textura", señala el portavoz de la compañía americana, Henrik Nerell, a CNN.

La implantación de este nuevo producto nace como respuesta a la necesidad creciente de personas que quieren comer "alimentos basados en vegetales" que sean mejor para el medioambiente. "Como el ingrediente principal es de origen vegetal, se considera que tiene un impacto climático menor", confirman desde el restaurante. "No había una gran diferencia con otras hamburguesas" Como señala el citado medio, Mikael Malkamaki, un estudiante finlandés de 24 años, se mostró impresionado después de probar el nuevo producto estrella de McDonald's: "Yo diría que sabía a hamburguesa normal, volvería a probarla porque no había una gran diferencia con otras hamburguesas".

EL ONEPLUS 6 SE FILTRA Y MUESTRA SU TRASERA DE "MADERA"

El OnePlus 6 se filtra y muestra su trasera de ‘madera’

Cuando @evleaks filtra alguna fotografía en su perfil de Twitter hay que tomárselo en serio, puesto que apenas se conocen los deslices en este conocido informador. Ahora, Evan Blass ha mostrado la fotografía de un terminal sorprendente y que rompe moldes con lo visto hasta la fecha en el mercado, pero sobre todo en lo que respecta a la línea estética que había mantenido el fabricante hasta ahora. Este informador ha mostrado la foto del nuevo OnePlus 6, la futura nueva referencia de la casa, que llegaría con una parte trasera en un acabado que se asemeja a la madera o un metal rasgado. En cualquier caso, un aspecto muy premium que podría marcar el ascenso del fabricante hacia esta categoría.

La parte más llamativa la protagoniza la capa que cubre la parte trasera del smartphone y que se integra a la perfección con los bordes redondeados: parece una superficie que imita a la madera o un metal rasgado, con aspecto de ser rugoso, que otorgan al equipo de personalidad propia, pero sobre todo, elevan de categoría a la marca.

Esto último es importante puesto que OnePlus se ha visto poco a poco en una encrucijada al situarse en una posición complicada en el mercado: la gama baja y media-alta cuenta con una oferta cada vez más nutrida y los fabricantes de postín buscan ahora caladeros más boyantes. Apple ha visto esta polaridad en el segmento apostando por un iPhone X que supera los mil euros y logrando batir la marca de facturar más vendiendo menos unidades. No parece que OnePlus vaya a dar ese giro copernicano en su estrategia, pero sí se rumorea con que el One Plus 6 será un dispositivo notablemente más caro que el resto de móviles de la casa, fundamentalmente porque sus componentes así lo exigen.

"UN FABULOSO CR7"

"UN FABULOSO CR7"

En el dia de ayer, un fabuloso Cristiano Ronaldo, asaltó de forma magistral el estadio de La Juventus de Turín, hasta el punto de que su propia afición cayó rendido ante el que es el mejor jugador de la historia del fútbol. 

Depredador, cazador y goleador, son los tres adjetivos que definen al bicho, un extraterrestre que llega a este planeta para dejar a su paso a jugadores de la talla de Lionel Messi o Pelé. 

Lo que este jugador hizo ayer sobre el verde de Turín es espectacular, elevarse hasta ese punto del cielo en plena noche caída, a 2,40 m del terreno de juego, cosa que otros jugadores como Messi no pueden realizar debido a su altura y a su baja calidad técnica. 

Con esta actuación y las que viene realizando el astro portugués estos años atrás es ÉL el primer candidato para ganar el próximo balón de oro y con ello el trofeo pichichi y el gran premio puskas. 

Ver estrellas en el Teide ya es posible con hoteles Barceló.

Ver estrellas en el Teide ya es posible con hoteles Barceló.

Qué mejor que hacer una escapada después de la Navidad. En plena cuesta de enero, muchos aprovechan estas fechas para buscar tranquilidad y buena relación entre la calidad y precio con un viaje que puede resultar ideal en esta época del año. Y para huir del frío del invierno, las islas Canarias pueden ser el lugar adecuado.

Este punto de la península ibérica atrae a turistas durante todas las épocas del año debido a su grata temperatura, y el mes de enero no iba a ser menos. En esta zona podrás disfrutar de los hoteles con todo incluido en Gran Canaria y además también puedes ver las estrellas en el Teide gracias a Barceló, una de las cadenas hoteleras más importantes de España que tiene alojamientos repartidos por todas las partes del mundo.

Y es que esta experiencia será difícil que se borre de tu memoria. Esto será posible gracias al Royal Hideaway Corales Beach, uno de los mejores hoteles en Tenerife, que se encarga de confeccionar experiencias únicas junto a tus seres más queridos. Y una de ellas es divisar las estrellas en el punto más alto de nuestro país. Gracias a Barceló, será posible dejar volar tu imaginación mirando el cielo y todo lo que ocurre alrededor del universo desde el mirador de la estación superior del teleférico del Parque Nacional del Teide, acompañado por un experto astrónomo que te contará todas las curiosidades sobre constelaciones y las cosas que no sepas sobre las estrellas.

Iniciativa para revivir software obsoleto y preservar trabajos basados en él

Iniciativa para revivir software obsoleto y preservar trabajos basados en él.

Los conservadores digitales de la Biblioteca de la Universidad de Yale (Estados Unidos) están construyendo una infraestructura de emulación que se pueda compartir con múltiples usuarios, para resucitar miles de programas de software obsoletos y asegurar así que la información producida con ellos se mantenga intacta y que pueda ser fácilmente puesta a disposición para su futuro acceso, estudio y utilización.

Financiado a través de un par de subvenciones de 1 millón de dólares de las fundaciones Andrew W. Mellon y Alfred P. Sloan, el proyecto permitirá el acceso a por lo menos 3.000 aplicaciones, incluyendo sistemas operativos, software científico, aplicaciones de oficina y de correo electrónico, programas de diseño e ingeniería, y software para actividades creativas como la edición de video o la composición musical.

Cada vez es más frecuente que los materiales de múltiples temas y campos se creen solo en forma digital, lo que hace indispensable para las bibliotecas de investigación desarrollar formas de conservar información digital y hacerla fácilmente accesible para el público, tal como señala Susan Gibbons, bibliotecaria de la Universidad Yale.

El proyecto, cuyo principal investigador es Euan Cochrane, establecerá una infraestructura compartible capaz de proporcionar un acceso bajo demanda a software antiguo, recreando el entorno original del programa sobre un dispositivo actual. Unos pocos clics en el navegador web del usuario le permitirán abrir archivos que contienen datos que de otra forma estarían perdidos o que aparecerían corrompidos.

La infraestructura de emulación permitirá a los investigadores acceder a cualquier cantidad de registros de origen digital, como diseños de construcción de edificios creados con software de arquitectura en los años 80 del pasado siglo; borradores de un escritor destacado producidos con un programa de procesamiento de textos primitivo; o cálculos de un experimento científico que supuso una innovación almacenados en un soporte antiguo.

Fuente: https://news.yale.edu/2018/02/13/project-revives-old-software-preserves-born-digital-data

VICTORIA CON MUCHA SUERTE

VICTORIA CON MUCHA SUERTE

El Athletic de Bilbao, equipo humilde y desinflado, tras las numerosas derrotas que ha sufrido en la mejor liga del mundo, liga que al parecer le queda grande para el nivel que está ofreciendo, llega a la Uefa Europa League donde se ha enfrentado y ganado a un rival al parecer muy flojo, demostrándolo al perder ante un equipo como el pobre Athletic de Bilbao, el Spartak Moscow. 

El partido empezaba con mucha suerte para el equipo del norte de España, dirigido por Ziganda, ya que el killer Aduriz marcó un gol como el solo los sabe meter, un testarazo que perforo la portería del equipo ruso.  Continuó con otro gol de Aduriz y finalmente el Spartak de Moscow dió un poco de vida a la eliminatoria concediendo un gol más al conjuntoi de Ziganda en propia puerta. 

Finalmente, el Spartak de Moskow anotó un gol en su casillero, diciéndole de una manera sutil al athletic que la eliminatoria es de ellos y que su selección vasca son nada más que becarios, el equipo ruso intentará y remontará la eliminatoria.

VINICIUS, PROMESA BLANCA

VINICIUS, PROMESA BLANCA 

El Real Madrid, como todos ya sabemos ha fichado al jugador brasileño de 17 años Vinicius Junior quién ha sufrido un cambio en dos años espectacular, y lo que ha crecido el jugador es algo totalmente extraordinario. 

En el día de ayer el jugador brasileño lo ha demostrado una vez más echándose a su equipo a la espalda para ganar una jornada más de la liga de fútbol de brasil. Vinicius demostró su gran calidad con un disparo desde fuera del área dirigido hacia la escuadra derecha de la portería adversaria. 

Vinicius en estos dos años ha demostrado al máximo representante del Real Madrid que esta totalmente preparado para jugar en la mejor liga del mundo con el mejor equipo del mundo. Y pone sobre la mesa su carta para que el Real Madrid le fiche en la próxima temporada en la que dice que demostrará todo lo que sabe y lo que puede llegar a ser. 

USO CUMPULSIVO DE LAS TIC

USO CUMPULSIVO DE LAS TIC

La estrategia Nacional de Adicciones, aprobada este viernes por el consejo de ministros, incluye por primera vez las adicciones sin sustancia, como las nuevas tecnologías, los juegos online y los videojuegos. Uno de cada 10 jóvenes entre 134 y 18 años en españa reconoce haber jugado dinero online y hasta el 18% usa de manera abusiva las nuevas tecnologias, según ha anunciado el delegado del gobierno para este plan nacional.

Con este cambio, España se une a la decena de países que incorporan todas las adicciones en una íunica estrategia. El plan, que se elabora cada ocho años y se extenderá hasta 2024, ya no se denomina estrategia nacional de las drogas, como en 2000 y 2008. Ahora pasa a llamarse estrategia nacional de adicciones.

Entre otras medidas, el ejecutivo está trabajando en la elaboración de un real decreto, que verá la luz en los próximos meses, para regular la publicidad de los juegos de apuestas en espacion y actividades dedicadas a menores de edad. 

BOTÓN "NO ME GUSTA"

FACEBOOK IMPLANTA UN BOTÓN "NO ME GUSTA"

Desde el principio de los tiempos de Facebook ha paseado como un permanente sueño la implementación de un botón «No me gusta». En términos sociales podría estar más que justificado como equilibrio al discurso. Siempre, siempre, siempre se ha rechazado por el mismo motivo: puede representar un caos en las conversaciones. Nunca ha cedido. Aún así, se vuelve a rescatar como uno de las funciones que estudia la multinacional estadounidense.

La posibilidad de mostrar opiniones negativas sigue siendo una de las opciones más deseadas entre sus usuarios. Todo indicaba que tarde o temprano harían algo similar. Según ha desvelado el medio especializado «Techcrunch», Facebook prepara la incorporación de una nueva interacción dentro de la plataforma que permitirá, en principio, rechazar los comentarios inapropiados y ocultarlos de la conversación. Una decisión, no obstante, que puede derivar en críticas y denuncias sobre la existencia de censura y, por extensión, acusar directamente al servicio de su papel como responsable del contenido publicado.

BARCELONA, ¿DESINFLADO?

BARCELONA, ¿DESINFLADO?

Esta es la pregunta que se hacen muchos de los aficionados blaugranas al echar la vista atrás y ver los puntos que en dos semanas ha perdido el equipo de sus corazones, porque ya son dos fines de semana en los que el Futbol Club Barcelona no ha conseguido puntuar tres puntos. 

Ha pesar de ello el equipo en dos jornadas ha sumado dos puntos tras dos empates con sabor a derrota que hacen que el Club Atlético de Madrid haya recortado 4 puntos de los 11 que le llevaba el Barca dos jornadas atrás. 

La liga esta más disputada cada jornada que va pasando y es ahora cuando de verdad tendremos que ver que equipo se alza con la mayor regularidad y las ganas de ganar la liga en esta temporada 2017/2018.